「日本のカルボナーラはまがい物」はちょっと言葉がすぎるなぁ。日本風カルボナーラってだけでは？
イタリアンは「うちのマンマのレシピ」が原点だから、それぞれの料理人ごとに作り方が違って、「正解」はないってなんかで読んだ記憶がある。
日本のベーコンは豚バラハムですね。それは別に悪いことではなく魔改造であって、日本ではハムも結構独自製法で日本らしい「うまみ重視」です。なんでそうなるかというと「そっちのがはるかに売れる」という。ハム会社も歳暮とかの贈答用に本格ハムを売り出してますが、消費者から「これはハムではない」という謎クレームが入るという。海外遊びに行くとベーコンはうまいもののソーセージなんかは日本のがはるかにおいしく感じます（向こうの大衆品は臭く感じる）。
カルボナーラなんかも日本のはほとんどまがい物っすな。生クリーム使うし上記謎ベーコン使うしチーズもありもんだし。本物は卵黄＋グアンチャーレ（頬肉塩漬け）＋ペコリーノ（羊チーズ）。つまり本物ベーコンすら使わないという。
1
2
268
これは気の毒だけど梱包がマズイ。
荷物を飛行機から下ろすところを見てると、結構ポンポン投げてるもの。壊れないわけない。
ショック…😱
ドイツで数十万円かけて購入したモササウルスの頭骨の化石が、飛行機で届いたらバキバキに割れていました…
5個購入したのに無事だったのはたった1個だけ😭
骨もボロボロ…歯もボロボロ…悲しいです。
もちろん航空会社には連絡するつもりですが、どなたか化石を修復できる方をご存じありませんか？
化石の魅力を日本のたくさんの方に伝えたくてドイツから持ち帰ったものなので、なんとか修復して皆さんにお見せしたいです！！
化石の修復に詳しい方や専門家の方がいらっしゃいましたらぜひ教えてください！
助けてください🙏
拡散していただけると嬉しいです！！
2
448
なるほど。
この記事によると「モトツーリング」は継続の道を模索中みたいだし、ヤングマシンWeb版は継続なんだろうか。
news.yahoo.co.jp/articles/db…
ヤングマシンのWEBは生きてる！
今日も記事が更新されてます😳
young-machine.com/
2
303
この子は先住の柴犬が虹の橋の袂に行く、少し前から姿を見せ出した野良あがりなので、たぶんNNN経由で引き継ぎ期間をとってウチに来たんだと思います。色も似てますし。
#ガンプラジオ
#ガンプラジオペット部
うーーん。
これ、子供が書いた「スカッと」ネタだわ。
リアリティが、ない。残念ながら。
昇給をお願いしたら、院長に言われた。「正直、君の仕事って、誰でもできるよね。」
私は言った。「わかりました。それなら、来週の水曜日にお休みをいただいても、問題ないですよね？」
院長は笑った。「いいよ。ゆっくり休みなよ。」
火曜日、私は院長の机に、メモを一枚だけ置いた。
「水曜 8:15 受付の予約システムが、全員ログアウトされます。復旧できるのは私だけです。」
「水曜 10:30 加藤さんのお母様から、お薬の件でお電話が入ります。私以外とは、話しません。」
「水曜 23:59 レセプトの提出期限です。電話で最終確認する人がいなければ、280万円の入金が、翌月に持ち越されます。」
院長は読み終えて、にっこり笑った。「よくまとまってるね。」
私は17時1分に退勤して、スマホの電源を切った。その夜、妹に話すと、「本当に大丈夫なの？」と聞かれた。私は笑って答えた。「全然、大丈夫じゃない。」
水曜の朝8時27分には、院長からの不在着信が、もう三件入っていた。
昼には、二十七件になっていた。
予約システムは、ロックされたままだった。待合室には、患者さんが十二人も座っていて、受付のスタッフが、真っ暗な画面の前で固まっていた。
加藤さんのお母様は、六回電話をかけたあと、一行だけのメールを送ってきた。「あの方は、どちらですか？」
Readers added context they thought people might want to know
日本語で書かれていますが、日本のアカウントではないことに注意が必要です。
x.com/kasumi_girl/st…
1
3
215
