Blogs sur Saint-Yrieix-la-Perche https://teapaw.org/t.co/R8mhaMnOb3
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Par contre le boudin aux châtaignes du pays de St-Yrieix est fait avec de la viande de porc cuite dans une soupe de légumes, avec du sang de cochon et de vraies châtaignes. Mais maintenant elles ne sont pas blanchies dans un toupis et avec un bouéradour. Vous n'en trouverez pas à