最近毎日のように韓国料理が流れてくるので思い出したけど、昔烏丸三条あたりにあった韓国薬膳カフェ(閉店済み)のポタージュみたいになめらかな重たいお粥が美味しかった記憶で、どっかでまた食べられないかな…カボチャとかトウモロコシのお粥だった気がする
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【韓国のやさしい秋味、호박죽】
清潭エクラドクリニックのアイです。
「호박죽（ホバクチュク）」は、熟したカボチャを煮てつぶし、もち粉と炊く韓国のお粥。なめらかな口当たりと自然な甘さが魅力です。
韓定食では前菜に出ることも。肌寒い日に、温かく味わってみてください。
#韓国グルメ
