Prof @ Institute of Nutritional Medicine @UKSH_KI_HL @UniLuebeck @TH_luebeck | scientist, author, editor, advisor | Hier twittert die #Ernährungsmedizin.
Lübeck, Germany
Joined July 2017
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Food for thought:
An den Folgen des Rauchens sterben in 🇩🇪 jedes Jahr etwa 127.000 Menschen (RKI).
Das ist als würden jeden Tag zwei Mittelstreckenflugzeuge abstürzen.
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Diabetologische Schwerpunktpraxis.
Unsere Patienten sind die besten!👍
ALT Eine sehr lange Schachtel, bedruckt und gefüllt mit zahlreichen Faschingskrapfen.
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Mitunter auch in der Kritik bei Fleischersatzprodukten:
Der Proteingehalt.
Vor allem in Ersatzprodukten für Brühwurst sind die Gehalte zT gering. Sparen die Hersteller hier nur Geld und man könnte eigentlich auch einfach mehr Protein nehmen?
Wie immer: Nicht so einfach. ⬇️ 1/8
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Cardiovascular disease risk communication and prevention: a meta-analysis
"communicating CVD risk information, regardless of the method, reduced the overall risk factors and enhanced patients’ self-perceived risk."
academic.oup.com/eurheartj/a…
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Ein neues Umbrella-Review zeigt, dass eine höhere Zuckerzufuhr mit zahlreichen negativen gesundheitlichen Auswirkungen assoziiert ist und dass die Zufuhr von Zucker auf < 25 g/Tag beschränkt werden sollte.
@EUmschau @dge_wissen @ErnMedBlog
ernaehrungs-umschau.de/news/…
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Our new paper in @BMCMedicine: Substitution of animal-based with plant-based foods on cardiometabolic health and all-cause mortality: a systematic review and meta-analysis of prospective studies
@S_Schlesinger_
bmcmedicine.biomedcentral.co…
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The effects of organic food on human health: a systematic review and meta-analysis of population-based studies
academic.oup.com/nutritionre…
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27 million people would tell you that COVID isn’t just a cold.
But they can’t. economist.com/graphic-detail…
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Ob beim #Kochen zu Hause oder beim #Einkaufen: Wenn Salz, dann #Jodsalz 🧂!
Achten Sie auf die jeweilige Zutatenliste und fragen Sie beim Bäcker und Metzger nach, ob jodiertes Salz verwendet wurde.
Mehr Informationen ➡ bmel.de/jodsalz
#JodZuWissen #WennSalzDannJodsalz
ALT Grafik: Jod ist wichtig für die Schilddrüse
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Habe den Artikel hier für @riffreporter zusammengefasst: riffreporter.de/de/wissen/mi…
Sehr schöne Übersicht zu den (teilweise seit Jahrzehnten reproduzierten) Mythen rund um das menschliche #Mikrobiom (#Darmflora).
- Fakt: Es gibt KEINE charakteristischen Mikrobiom-Veränderungen (#Pathobiom) bei #Adipositas & anderen Krankheiten.
...
nature.com/articles/s41564-0…
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Er soll eine Reihe von Krebsarten sehr früh erkennen: Der Krebstest Pantum Detect®, der von der Versicherung Hanse-Merkur als Teil einer Zusatzversicherung angeboten wird. Wie funktioniert der Krebs-Scan und wie gut ist er wirklich?
pharmazeutische-zeitung.de/w…
#krebs #vorsorge
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Bleivergiftung durch ayurvedische Mittel: Toronto – Die Kräuterextrakte der Ayurveda-Medizin werden angeboten, um den Körper zu entgiften, doch die Präparate können Schwermetalle enthalten, die eine schwere Vergiftung auslösen. Schwer zu erkennen… dlvr.it/StSnT7
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Immer wieder hört man, dass nur alte Apfelsorten gesunde Inhaltsstoffe enthalten.
Aber stimmt das?
Und hängt das Vorliegen dieser Inhaltsstoffe direkt damit zusammen, dass Äpfel braun werden?
Und wie sieht es aus mit Allergien?
Ein kleiner Einblick 🍎🍏⬇️ 1/13
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.@AlephFarms becomes the 1st cultivated meat company to submit safety info for approval in Europe.
In this case, they targeted Switzerland, which has an independent regulatory process that is faster than the lengthy process for the rest of the E.U.
aleph-farms.com/journals/ale…
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The received wisdom on carb quality may ignore important nutritional factors. #AdFeature with @PotatoesFuelYou
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Endlich Klarheit: #Krankenkassen dürfen Versicherten verordnete #DiGA (#digitaleGesundheitsanwendungen) nicht verweigern.
„Unter Beachtung der Therapiefreiheit des Arztes ist es der Krankenkasse grundsätzlich verwehrt, in die Verordnungsentscheidung des Arztes einzugreifen"
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This is quite significant. A food company (Danone UK) calls for “finally introducing restrictions on advertising of products [high in fat, sugar or salt] and looking at how VAT rates can be aligned to the health credentials of products.” theguardian.com/food/2023/ju…
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„Das wesentliche erkenntnistheoretische Problem der modernen Welt lautet nicht "Was ist Wissen"? Es lautet: "Wem kann man vertrauen?"
Oder, genauer gesagt, 'Wie verwaltet man sein Vertrauen in einer Welt, die zu groß fürs eigene Gehirn ist?'“
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Das BfR bezieht Stellung zur Kampagne des BUND zu Pestiziden in Erdbeeren & den zugehörigen Medienberichten:
"In keiner Probe wurde der gesetzlich festgesetzte Rückstandshöchstgehalt überschritten [...]. Eine gesundheitliche Beeinträchtigung [...] ist nicht zu erwarten."
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in #Erdbeeren – Gesundheitliche Beeinträchtigungen nicht zu erwarten
Zur Mitteilung: bfr.bund.de/cm/343/rueckstae…
ALT Mehrere Erdbeeren sind zu sehen.
