
Chef alemán viviendo en Mallorca. Enamorado de su gente y sus infinitas posibilidades gastronómicas. Ganador de #topchef3 y jefe de cocina de #SaFabrica.
Palma, Islas Baleares
Joined August 2015
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Un poquito de color, otro poco de sabor y ¡sorpresa; un nuevo plato para nuestra carta! Esperamos pronto poder volver a recibiros en Sa Fàbrica.
Los que me conocéis sabéis que no me gustan mucho las fotos, pero sí mi trabajo. La gastronomía es lo que me mueve y estos días, con @SaFabricaRess cerrado, he echado en falta estar tras los fogones creando y sorprendiendo a mis comensales en mi restaurante.
#sosturismo
Estos días, dentro de lo posible y siempre respetando las indicaciones que se nos han dado, cuando hagáis las compras imprescindibles, intentad hacerlo en el comercios pequeños de vuestro barrio. Es una buena forma de ayudar 👌🏻
Por si estáis en casa & no sabéis qué cocinar, ¡he pensando en ir compartiendo algunas de las recetas de mi libro!
¿Cocinamos juntos?
¿Sois de vinos mallorquines o preferís de la península?
Dejadme vuestras recomendaciones de vinos, aquí ▼.
Hasta el 12 de febrero estamos de vacaciones en Sa Fàbrica, pero una vez que nos volvamos a ver ¡prometo sorprenderos!
#SaFabrica #MarcelRess #Chef #restaurant #Mallorca
Quiero que descubras sabores únicos en Sa Fàbrica.
#MarcelRess #Chef #Spain #mallorca #SaFabrica #Inca #restaurant
¿Sabéis cuando volvemos a Es Pi Restaurant? ¡A principios de marzo! Y os esperan muchas sorpresas..
#MarcelRess #chef #espirestaurant #deia #mallorca
Esta es fácil: ¿qué postre estaba preparando? Fotón, como siempre, de @_cristinaortega_.
#MarcelRess #Chef #Foodie #Mallorca
Elige productos locales & de temporada. Para Sa Fàbrica siempre nos vamos al Mercat d'Inca. ¿Y tú, dónde compras?
Foto: @mercatdinca. — en Mercat d'Inca.
¿Y tú, cuándo vienes a probar lo que hacemos en Sa Fàbrica?
#SaFabrica #Inca #Restaurante #chef #mallorca
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Este es mi #momentodesconexión: de ruta por la Serra. ¿Y tú, qué haces para desconectar y recargar pilas? — en Serra de Tramuntana.
#Mallorca #MarcelRess
















