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France / Marseille
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Le 18-53, « le bar qui fait l’angle », ce sont des cocktails de haut vol, des vins et assiettes à partager, avec Thomas Plouzeau au shaker
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Nouveau : les Beaux Parleurs ouvrent dans le périmètre Puget-Notre-Dame. Scotch egg, poulet grillé-pommes pont-neuf, mousse au chocolat : un futur grand classique
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Émeutes de Marseille du 17 octobre : magasins vidés, peur, insécurité mais envie de se relever. Les commerçants du centre-ville témoignent. le-grand-pastis.com/emeutes-…
Cours Lieutaud, un mini-resto de 40 m², Fip en musique, le chef en cuisine. L'Osteria de Christophe : une halte pour piétons 100% fait maison
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À Marseille, Rivam torréfie et vend fruits secs, noix et loukoums depuis 1982. Une échoppe discrète et familliale, prisée des initiés, pour grignoter sucré et salé...
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Après la rue Mazenod, les trois frères d'Holymelt ouvrent rue Vacon : smash burgers, frites fraîches. Du design de l'adresse au mi-cuit chocolat, un sommet de l'excellence
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Le Natto du Dragon est né à Draguignan en 1998, sa notoriété a explosé grâce à un podcast en 2025. Manu et Bruno ont installé sa production à Marseille en 2025. On vous raconte tout sur le natto, "l'aliment le plus sain du monde"
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Nounours guimauve, tablettes, pâtes à tartiner... Maison Loïc Sailler-Berthaz, nouvelle référence pointue du chocolat à Marseille
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Dimitri Droisneau, chef 3 étoiles de la Villa Madie à Cassis, accorde sa première interview au Grand Pastis, à l'occasion de la sortie de son premier livre retraçant 30 années de cuisine
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La Marine des Goudes : bouillabaisse, pissaladière et cuisine marseillaise signée Lucas Drancourt, chef trentenaire au caractère affirmé. On aime !
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Les Pescadines de Saint-Chamas fêtent leurs 10 ans le 4 octobre : chefs, démonstrations culinaires, marché artisanal et banquet sur le port
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Eleftheria et Rodolphe ont ouvert Kalà café, minuscule coffee-shop grec : freddo espresso, feta, ravani et, bientôt, du café grec au menu !
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Jean-André Charial précise les contours de la vente de l'Oustau de Baumanière, explique ses choix et rassure sur l'avenir de Glenn Viel
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Vignobles en Scène ce sont les journées du Patrimoine de la viticulture. Du 16 au 18 octobre la Provence se boit et se déguste. Programme
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Du 10 au 12 septembre, le Street Food Festival 2026 se pose au pied de La Major, à Marseille : 38 producteurs et artisans au menu et Bruxelles en ville invitée
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Au Royaume des Abeilles, né à Allauch en 1937, ouvre une deuxième adresse, à Trets. Nougats, miel, suce-miel chiques y seront aussi dans un salon de dégustation dédié
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La Civette Sainte-Anne, ce bar-tabac recommandé par ses habitués recèle des trésors de cuisine bistrotière : foie de veau et baba au menu
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La Baleine à Cabosse ouvre un 2e atelier-boutique à Marseille, dans l'ancien magasin Nouchig : concept bean-to-bar, de la fève à la tablette
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Nouveau ! Le glacier artisanal Soro régale les Catalans : gelato à l'italienne et cornets fabriqués et cuits sur place par Anne-Sophie et Romain
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Le Comptoir Longchamp, face au palais, ce bar de quartier sert une cuisine fraîche et bien assise, loin des postures modeuses parisiennes
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