싱가포르 편의점에서 껌을 찾으면 계산대 근처를 아무리 둘러봐도 안 보여요. 품절이 아니라, 1992년부터 껌 판매 자체가 금지돼 있거든요.
계기는 생각보다 현실적이었어요. 싱가포르 의회 답변에 따르면 아무 데나 버린 껌을 떼어 내는 데 드는 비용과 수고, 공공시설 훼손, 그리고 MRT 지하철 문 사이에 껌이 끼어 운행에 차질이 생기는 문제가 이유로 꼽혔어요.
그럼 지금은 껌이 완전히 없는 나라일까요? 2004년 1월부터 예외가 하나 생겼어요. 미국과 자유무역협정을 맺는 과정에서 '치료 효과가 있는 껌'은 팔 수 있게 됐거든요. 금연용 니코틴 껌이나 치아 건강용 껌 같은 것들이에요.
다만 사는 방법이 독특해요. 일부 치아 건강용 껌은 등록된 약국에서 약사 감독 아래에서만 팔 수 있고, 팔 때마다 거래 날짜, 구매자 이름과 신분증 번호, 제품명과 수량을 기록해야 해요. 나머지 치과용 껌은 의사나 치과의사 처방이 있어야 하고요. 껌 한 통 사는데 신분증 번호가 남는 셈이에요.
흔히 오해하는 부분도 있어요. 껌을 씹는 것 자체가 불법인 건 아니고, 금지된 건 판매와 수입이에요. 규정상 판매를 어기면 최대 2,000싱가포르달러 벌금이 매겨질 수 있어요.
2010년 의회에서 금지를 풀 생각이 없느냐는 질문이 나왔을 때도 정부 답은 '유지'였어요. 금지 이후 껌 쓰레기가 큰 문제가 되지 않았는데, 풀면 다시 생길 수 있다는 이유였어요. 깨끗한 거리 뒤에 꽤 단호한 규칙이 있었던 거예요.
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미국 마트에서 달걀은 꼭 냉장 코너에 있어요. 그런데 유럽 여행 중 마트에 가 보면 달걀이 그냥 상온 선반에 놓여 있는 경우가 많아요. 같은 달걀인데 왜 이렇게 다를까요?
차이는 '씻느냐 안 씻느냐'에서 시작돼요. 미국 농무부(USDA) 농업연구청 글에 따르면 미국 생산자들은 상한 달걀과 식중독 걱정 때문에 1970년대 초부터 달걀을 세척하고 냉장하기 시작했어요. 지금은 사실상 모든 미국 생산자가 달걀을 씻는 게 업계 표준이고, 씻은 달걀은 반드시 냉장 보관해야 해요. 미국 식품의약국(FDA)은 낳은 지 36시간 뒤부터 화씨 45도, 섭씨로 약 7도 이하에서 보관하라고 요구하고요.
반면 유럽연합 대부분 나라에서는 달걀을 씻지도, 냉장하지도 않아요. 껍데기 표면에는 '큐티클'이라는 얇은 보호막이 있는데, 씻으면 이 막이 벗겨진다는 게 유럽 쪽 생각이에요. 막을 살려 두고 상온에서 파는 거죠.
그럼 미국식이 특이한 걸까요? 꼭 그렇지도 않아요. 같은 글에 따르면 캐나다, 일본, 북유럽 국가들도 달걀을 씻어서 냉장해요.
재밌는 건 미국 연구 결과예요. USDA 연구진이 달걀 5,400개를 15주 동안 보관 방식별로 비교했더니, 냉장한 달걀은 씻었든 안 씻었든 15주 뒤에도 평균 A등급을 유지했어요. 반면 씻지 않고 상온에 둔 달걀은 단 1주 만에 AA등급에서 B등급으로 떨어졌대요.
결국 유럽은 껍데기 보호막을 믿고, 미국은 냉장고를 믿는 셈이에요. 다만 이미 씻은 달걀이라면 냉장이 필수라는 점은 기억해 두시면 좋아요.
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연인들이 이렇게 연락하면 진짜 많이 사랑하는 거다
1. 일어나자마자 "잘 잤어?"가 먼저 온다
2. 하루 중 보고 싶은 순간마다 사진이나 한 줄을 보낸다
3. 바빠도 "지금 바빠서 이따 연락할게" 하고 미리 말해준다
4. 별일 없어도 "그냥 보고 싶어서" 하고 연락한다
5. 맛있는 걸 먹을 때마다 "다음에 같이 먹자"가 따라온다
6. 퇴근길에 "오늘 어땠어?" 하고 하루를 물어준다
7. 싸운 뒤에도 먼저 "우리 얘기 좀 하자" 하고 손을 내민다
8. 사소한 일상도 보고하듯 공유한다
9. 잠들기 전 "잘 자, 내일 또 연락할게"로 하루를 마무리한다
10. 힘든 날엔 말하지 않아도 "무슨 일 있어?" 하고 먼저 알아챈다
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11월 2주 부업 무인테니스장
주급 45만원이 들어왔네요.
저번 1주 60만원에 비해,
이번주는 15만원 감소했습니다.
최근엔 이벤트로 다회 이용권 판매를 안하고 있지만, 주에 이 정도면 나름 만족스러운 매출이네요.
이번에 빼빼로데이와 2주년 이벤트를 진행하면 이번주보다 매출은 올라가지 않을까 기대하고 있습니다.
