Un espacio reservado para los más gourmets de la cocina creativa ,una mezcla de culturas ,sabores y aromas donde el producto es la estrella 🥢🍽🥩
CuestaSanMiguel,5,Guadalajara
Joined July 2021
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Textura, color, artesanos con los que siempre contamos en #cocinabiosfera.
Nuestra apuesta por la calidad empieza desde el // pan // que os ofrecemos.
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#calidad #producto #biosfera #Guadalajara #raizculinaria
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Cuando la realidad supera a la ficción "Nigiri de solomillo sierra norte de guadalajara" , delicadeza, territorio y fusión, eso es #cocinabiosfera.
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#guadalajara
#producto
#raizculinaria
#castillalamancha
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Un honor formar parte de los Show-Cooking que se han realizado en el Stand de @raiz.culinaria en @madridfusion.
Compartimos escenario con grandes cocineros y compañeros con las mejores materias primas de nuestra tierra ¡¡Nos vemos el año que viene !!
#madridfusion #raizculinaria
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Después de unos días intensos nos vamos a dar un descanso.Regresamos el día 19 y os queremos volver a ver a todos ¡ Pasamos lista!
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#Cocinabiosfera #Guadalajara #descanso #vacaciones #raizculinaria #guiarepsol
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Después de unos días intensos nos vamos a dar un descanso.Regresamos el día 19 y os queremos volver a ver a todos ¡ Pasamos lista!
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#Cocinabiosfera #Guadalajara #descanso #vacaciones #raizculinaria #guiarepsol
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Queridos Reyes Magos, este año hemos sido buenos y aún estáis a tiempo de sorprendernos.....#FelicesReyesMagos #CocinaBiosfera #guadalajara #raizculinaria #castillalamancha
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Solomillo madurado, nueces pecanas y canelón de pisto, ¿se puede pedir más?
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.Te esperamos en @restaurantebiosfera
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.#Cocinabiosfera #Guadalajara #platazos #territorio #producto #castillalamancha #raizculinaria #chefs
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Frescas, de temporada y de procedencia sostenible. Así son los ingredientes qye forman parte de los platos de #cocinabiosfera.
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.#biosfera
#guadalajara
#raizculinaria
#castillalamancha
#producto
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Frescas, de temporada y de procedencia sostenible. Así son los ingredientes qye forman parte de los platos de #cocinabiosfera.
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.#biosfera
#guadalajara
#raizculinaria
#castillalamancha
#producto
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Cocina de recuerdo, de memoria.
Entendemos la cocina como lenguaje, algo que hay que contar a través de una composición que son nuestros platos
"Vieira cambados—-amazonas"
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.#Cocinabiosfera #Guadalajara #seafood #bocadodemar #raizculinaria #guiarepsol
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Menos es más, cocina biosfera de Mar, donde el producto es el principal protagonista de la mesa.
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.#biosferaguadalajara #territorio #seafood #calidad #producto #raizculinaria #castillalamancha
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Vive la Navidad a través de los sabores más profundos de nuestra #cocinabiosfera
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.Caldereta de rapito negro pan brioche y salsa de langosta
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#raizculinaria #biosferaguadalajara #Guadalajara #territorio #saborbiosfera
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Alcachofa confitada cecina ,salsa de micuit y cream de jerez ¿Puede haber algo más delicioso? Ven y saborea el sabor de nuestra #cocinabiosfera.
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#Guadalajara #biosferaguadalajara #territorio #castillalamancha #raizculinaria #guiarepsol
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Sabor de recuerdos y emociones, olores que nos transporten a la cocina que tenemos en lo mas profundo de nuestra memoria eso es #Cocinabiosfera
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.#Guadalajara #biosfera #territorio #producto #raizculinaria #guiarepsol
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Es epoca de setas, de monte y de nuestro 🅁🄰🅅🄸🄾🄻🄸 [Setas ajo negro avellana y queso de leche cruda]
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Un placer para los 5 sentidos
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#cocinabiosfera #menudegustacion #guadalajara #monte #setas #temporadabosque #territorio #castillalamancha
Dos de las mejores cocinas del mundo unidas en nuestro tributo gastronomico a Italia
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.Burrata arrope manchego pesto y vegetales
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#biosferaguadalajara
#cocinabiosfwra
#cocinas viajeras
#Guadalajara
#raizculinaria
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Identidad, caracter y calidad "𝑶𝒔𝒕𝒓𝒂 𝒇𝒓𝒊𝒕𝒂 𝒚 𝒍𝒂𝒗𝒂 𝒅𝒆 𝒕𝒐𝒏𝒌𝒂𝒕𝒔𝒖 "
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.Receta candidata a ser parte de tu próxima degustación.
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#cocinabiosfera #territorio #producto #seafood #biosferaguadalajara #origen
BiosferaRest retweeted
No te lo decimos nosotros, te lo dice @Pepe_elBohio. 😏
Hacedle caso que empieza en breves momentos la fiesta de la gastronomía.
Aquí en directo 👉 bit.ly/3XoIzef
#MICHELINSTAR23 #GUIAMICHELINESPT #GuiaMICHELIN23
Comenzamos la semana con sabor a Mar y a Tradición "Ostra guillardeau n2 ponzu de membrillo" esa mezcla de dulce y salado que no dejaras de recordar.
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.#cocinabiosfera #guadalajara #territorio #sabor #ostras #oyster #biosferaguadalajara #raizculinaria
¿Y si hoy sabado te das un homenaje?
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"Tartar Atún, arroz japonés y gel de shiso"
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#biosfera #cocinabiosfera #raizculinaria #producto #territorio #Guadalajara
