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Sollo Restaurante Chef Diego Gallegos Autopista Costa del Sol, Salida 217 Avenida del Higuerón 48, Urb. Reserva del Higuerón, Fuengirola +34 951385622

Fuengirola
Joined October 2013
Tosta de paté de tenca con su piel y huevas. Menú degustación " Caminho 2020" #Malaga
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Lomo de tilapia, leche de tigre y hierbas frescas de nuestro sistema acuapónico. Menú degustación "Caminho 2020" #Malaga
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Esturión ecológico, clorofila y jugo de vegetales. Menú degustación "CAMINHO 2020" #Malaga
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Alfajor y cítricos. Menú degustación "CAMINHO 2020" #Malaga
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Alfajor y cítricos. Menú degustación "CAMINHO 2020" #Malaga
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Aguacate asado, esturión ahumado y encurtidos. Menú degustación " Caminho 2020" #Malaga
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Salmón gratinado con mayonesa de ajo negro, brotes tiernos y pasta fermentada. Menú degustación "CAMINHO 2020" #Malaga #michelinstar
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Como todas las mañanas, nos acercamos a seleccionar los ingredientes que cultivamos en nuestro sistema acuapónico. #malaga #michelinstar
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Licuado de temporada con tomates y pescado confitado, uno de los entrantes de nuestro menú degustación "CAMINHO 2020" #Malaga #michelinstar
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Ostra, cítricos y huevas de trucha, uno de los aperitivos del menú degustación "CAMINHO 2020" . #Malaga #michelinstar
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Aceituna frita rellena de morcilla de esturión, uno de los aperitivos de nuestro menú degustación " Caminho 2020" #Malaga
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Os informamos que a partir de hoy Viernes, estamos abiertos. Atenderemos vuestras reservas a través de nuestra web Sollo.es o en el teléfono 951 385 622 Gracias a todos. #Malaga
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Ultimando detalles, os recordamos que a partir de mañana abrimos nuestro restaurante. Atenderemos vuestras reservas a través de nuestra web Sollo.es o en el teléfono 951 385 622 #Malaga
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El aperitivo de nuestro Menú especial Sollo en tu casa, 15 gramos de caviar ecológico de Riofrío. Os recordamos que a partir de este viernes 29 abrimos el restaurante y nuestro servicio de Sollo en tu casa. #Malaga
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Lomo de tilapia, leche de tigre y hierbas frescas de nuestro sistema acuapónico. Menú degustación "Caminho 2020" #michelinguide #michelinstar #guiamichelin
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Tosta de paté de tenca con su piel y huevas. Menú degustación " Camino 2020" #Malaga #michelinstar
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Tarde de radio con @LaTardeMarilo en @CanalSurRadio #Malaga
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Hoy hemos estado en @fiturmadrid rodeados de amigos para la presentación de @ChefsChildren ,evento solidario para ayudar niños con cáncer en el que participamos. #malaga #madrid #chefsforchildren
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Tenca marinada sobre licuado verde y encurtidos. Encurtidos realizados con vegetales que crecen de forma sostenible gracias a nuestro propio sistema acuapónico situado junto a nuestro resraurante. " Caminho 2019" #Malaga
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