さいこぱすみ🐝

硬水（コントレックス）で紅茶を入れてみた。 使用茶葉:日東紅茶デイリークラブ 色:軟水では澄んだ赤茶色になるが、硬水は濁って灰色がかった茶色。 特筆すべきは、油膜が張る事。 不安すぎる。怖すぎる。写真上げましたがショッキングなのでご注意下さい。 香:軟水では華やかな香りが広がるが、硬水ではあまり香りがしない、油膜のせい？ 味 ストレート:渋みがかなり抑えられているが紅茶らしい味も控えめ。 ミルク入り:分離するかと思ったけどしなかった、ミルクの味がかなり強く出る。 旨いか不味いかで言うと、旨いの下、意外と大丈夫と言った所。 総括 香りも味も軟水の方が良い。わざわざ硬水で淹れる必要はない😂 ただ、面白い実験なのでお子さんの夏休みの自由研究にしたら面白いと思う！ 紅茶知識０の体感的に、イギリスはノンフレーバーが多い気がしていて、フランスはフレーバーが多い気がしている、フランス貴族は飽食文化だったからフレーバーティーが開発されたのか、硬水が故にフレーバーに行き着いたかは調べが及んでいないがそこまでいくと夏休み丸々かかりそう。 ちなみにティーフェスでセイロンティーの有名ブランドの人も硬水より軟水の方が圧倒的に美味しいと言っていた。 私もそう思う。