このたび、コワモテ料理長と和らぎ店長が、呉市立片山中学校にて講演をさせていただきました！講演後には、コワモテ料理長が実演を交えながら、丁寧に引いた「一番出汁」を生徒の皆さんに味わっていただきました。 ひと口飲んだ生徒の皆さんからは、出汁の美味しさに驚きの声も😊普段、何気なく口にしている料理の中にある、日本料理の奥深さと、素材の旨みを最大限に引き出す「本物の出汁」。 今回の体験を通じて、日本の食文化の魅力や、料理の素晴らしさを少しでも感じていただけていたら嬉しいです。 未来を担う生徒の皆さんに、本物の味を知っていただく貴重な機会となりました✨ 呉市立片山中学校の皆さん、温かく迎えていただき、本当にありがとうございました！

ひろしまフードフェスティバル2026 10/25（日）はコワモテ料理長も応援に駆けつけます！JAグループ広島さんのブースでお待ちしております！皆さん、遊びに来てください！ JAグループ広島さんより、鷹勲料理長が考案！広島県産の卵・和牛・ほうれん草を使い、「ひろしま米に合う最強のお供」を数量限定で楽しめちゃいます。 詳しくはJAグループ広島さんのInstagramにてご確認ください。