SHIGA KOGEN BEER, Yama-Bushi, ENGI

今週はこれいきます！ 収穫祭で先に飲んでもらい大好評。 TAIHU BREWING さんとのコラボ2種です。 この日からもう一年経っちゃいました。 納得いくまで時間をかけたくなっちゃう悪いくせです。 だいぶいい感じ。 水曜日に発売。 ほんのちょっとだけある樽生も同じタイミングでいきます！

収穫祭でまさかの大人気だったガチャ。 調子に乗って、THE FARMHOUSE にてずっとお楽しみいただけるように。 うちのことをご存知な皆さんはもちろんなのですが、はじめてのお客様や、海外のお客様もやってくれるのが驚き。 ぼくも含めて、社員の何人が今回のキャラクターをSNSのアイコンにしたり。 なんだかこの分だと足りなくなるかもなので、そろそろ次のを考えなきゃという話も出ています。 現状21種類ですが、いろいろメンバー交代とか新キャラクターとかも登場するかも。 ごひいきによろしくお願いします。

はやいものでもう収穫祭から1週間。 おかげさまで本日の THE FARMHOUSE も盛況でした。 紅葉もだいぶすすんだな。 でも、まだピークはこれから。 よろしくです！

長野ではほぼ毎日テレビでみる人。 勝手に布教活動してくれてます。 民放だからいいよね。

今回の収穫祭、雨に降られちゃったけどいろんな勉強にもなりました。 外テントはテーブルを並べたのがみんなのいいコミュニケーションのきっかけになったみたい。 室内も、いつもとは違う景色があちこちで。 こうなるんだ。 集計してみたら、ご予約のみなさんがほぼみんな来てくれました。 そして、なんとかしっかり楽しんでくれたみたいでホッとしてます。 もう雨は降ってほしくはないけれど、意外に天候に対応できるんだなあなんて思ったり。

今回のライブは BROTHER SUN SISTER MOON さん。 いつもよりやや深めの時間。 しっとりいい感じでした。 全員が酔っているというお客様もいつも最高。 やっぱり音楽とビール、よかったな。

今回ぼくは、わりと長時間ファームハウスの中でサービングをしていたのですが、雨の影響もあって大盛況。 そんな中届いたのがこのラーメン。 そう、今年も参戦してくれた渋谷の名店麺屋ぬかじさんの！ 今回はこのイベントスペシャルの豚骨でした。 なんだか、彼が修行した某名店の味が頭に浮かぶ最高の味でした。 いやあ、こうして最高のメンバーが集まってくれるのは本当にうれしいなと改めて思うのでした。

今回の収穫祭にはじめてきてくれたおこみん。 予想を大きく超えて大人気でした。 一緒に写真を撮りたい人の長蛇の列。 なかには、おこみんのTシャツを来ていたり、ぬいぐるみを持っている人たちも。 そんなおこみん。 ビール好きだとは聞いていましたが、まさかの「苦い人生」グラス持参！ いやあ、これは絶対来年も来てもらわないと。

ほぼ初の雨の収穫祭を終えてslowbrewing.blog104.fc2.com/…

雨には降られましたが、みなさんのおかげで今年も最高の一日でした。 どうもありがとうございます！

雨になんて負けない！slowbrewing.blog104.fc2.com/…

当日の新作たち & Special Bottle Shop！ slowbrewing.blog104.fc2.com/…

今回の収穫祭もいろいろつくっちゃいました。 いつにも増して種類も多いし、直前まで届かないものもあるので今回はモデル写真なし。 かわりの一覧です。 毎年いろいろ人気なのですが、今年はいつも以上に自信作が揃っちゃいました。 なかには一見不適切だったり意味不明なものも!? 当日はもちろん実物をみてもらえるようにしますが、たぶんもっと欲しくなるはず。 たぶん最大の問題は、お財布かな。 でも、ここでしか買えないことになりそうなもの多数。 どうぞよろしくです！

当日のスケジュールなど slowbrewing.blog104.fc2.com/…

今年の FOOD ももちろん最高なのです slowbrewing.blog104.fc2.com/…

stacks bookstore pop up @収穫祭、開催です！slowbrewing.blog104.fc2.com/….

7月に再オープンした新生 THE FARMHOUSE。 毎週びっくりするくらい進化してます。 再開をイメージしてつくった from scratch をはじめとした志賀高原ビールはもちろんですが、山伏とか。 今週末は、自家栽培のスペルト小麦でつくったレモンケーキのザクッとした感じが、木樽熟成 山伏 / blonde とばっちりだったり。 即完売しちゃってぼくも飲めてなかった NEW ENGI のはじめての生酛「ひやおろし」が飲めたり。 メニューにないこんなのに出会えるかは分かりませんが、かなり玉村本店で、かなりここならではの感じでの進化です。 いいと思います。 よろしくです！

来週末にむかって、みんなであれこれ必死に準備中。 500L 2本と 350L を1本。 今週あけました。 これも、一足早く収穫祭で飲んでいただこうかなと。 お楽しみに。

「ほんとはワインをつくりたい」slowbrewing.blog104.fc2.com/…

いよいよ生酛！ NEW ENGI 山田錦 ⑥ 生酛 火入 発売です！slowbrewing.blog104.fc2.com/… 弊社 Web 販売の開始は、いつも通り、本日19時とさせていただきます。 【本数限定】 NEW ENGI山田錦⑥生酛 火入 1.8L 　 354本 NEW ENGI山田錦⑥生酛 火入 720ml　906本　 NEW ENGI の新たな第一歩。 お試しいただき、ご感想お聞かせいただけたらうれしいです。