いけ麺

【そば処 松屋】 1932年（昭和7年）創業老舗の蕎麦屋さん。蕎麦・うどん・中華麺を毎朝手打ちするこだわりのお店。蕎麦・うどんは無論ラーメンが人気。「あんたんめん」は湯麺のスープが、全てニンニクの効いたとろみ餡の異色メニュー。衝撃の美味さに翔びます🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【立川 石ゃ森（ミックスワンタンメン塩）】 名店「支那ソバかづ屋」出身店主さんのお店。未食「塩」を求めて2度目。「醤油」は旨みが垂直的に来るのに比べ、「塩」は徐々に沁みるタイプ。どちらも素晴らしく凄旨で、スープ、自家製麺、焼豚、雲呑すべて最高です🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【らぁめん乙（RAMEN KINOTO）】 淡麗醤油・塩らぁめんのお店。運営は東京商会㈱。『“古き良き日本の情緒”を世界に伝える一杯』がコンセプト。完全キャッシュレス。「醤油らぁめん」は鶏豚の出汁に醤油5種のタレ、棣鄂の麺。定石通りの一杯ですが確かに旨いです🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【清蘭】 「蘭州牛肉麺」をベースに、より洗練された上質な淡麗牛骨ラーメン専門店。蘭州・柚子・醤油の3つの牛骨スープ。麺の種類と固さ、パクチーの有無、ラー油の量をカスタマイズ可能。「蘭州牛骨ラーメン」は、上品で牛骨の旨みMAX、美味いです🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【WHITENOISE】 池袋｢R+隠れ家すぎるラーメン屋｣が路面店に移転。移転先「江戸川橋」は「名探偵コナン」縁の地！？メニューは、BLACK・ APTX・汁なしの3TOP。「APTX」は「名探偵コナン」オマージュの激辛麺。ほとばしる旨辛に、汗と箸とレンゲが止まりません🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【元祖圧力麺 づゅる麺3110】 この地で約20年の「づゅる麺池田」が「麺ZINさいとう」とタッグを組んでリニューアル。さいとうの牛白湯スープに、池田の自家製麺を圧力鍋でゆでた圧力麺。個性の塊の2巨頭が激しくぶつかるつけ麺格闘技。勝敗の行方に要刮目です🍝😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【non èらーめん】 赤坂で”畑に一番近い”ラーメン店。野菜が主役の15種類以上の野菜のらーめんと、"野菜の角打ち"で、食べ手と生産者をつなぐお店。「お野菜と塩麹のらーめん」は、まさに野菜の宝箱の様な一杯。美味しくてヘルシー、身体が喜びます🌶️🍅🍆🍈🥒🥕🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【元祖みず竹中華そば 町田店】 「ラーメン一筋22年 ラーメンの命はスープ 命を削って作った水竹翔の渾身１杯」と謳うお店。「パパパパパイン」関連。「中華そば」は、ほんのり煮干で、醤油の旨味冴えるちょっと懐かしい味。叉焼とねぎだけですが満足感あります🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【めん屋 まぐ郎 神保町店】 三重県の網本直送本まぐろを贅沢に使用した、ラーメン、まぐろ丼のお店。東金本店の2号店。運営は㈱コネクト。「まぐろ豚骨ラーメン」は、まぐろスープに豚骨を合わせた、ガツンとまぐろを感じる一杯。まぐろは飲み物を体感出来ます🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

non èらーめん＠赤坂見附、本日麺が届かず、昼の部休業、夜から営業。インスタのストーリーズには上がってました💦

【中華そば ゆき福】 「つけ麺TETSU」「つけ麺たけもと」で修行された方の独立店。麺は「伊達鶏と宇和島産真鯛のつけ麺」・「地鶏と煮干しの中華そば」の2TOP。「中華そば」はあっさりながら旨み十分。修行先と同じ村上朝日製麺の麺と良く合って、実に美味いです🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【札幌ラーメン マルロク】 樹庵さんの惜しまれつつ閉店した「札幌六坊」、小宮さんが味とメニューを引き継ぎ、公認の継承店を起動。10/29-30は練習営業で300円キャッシュバック。「札幌ブラック」の後継「真っ黒醤油ラーメン」は、ガチにあの味。故に凄旨です🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【MENYA NEMOTO（油そば）】 未食の「油そば」狙いで2度目。丼を覆い尽くすデカいチャーシューは、ラーメンと同じ。ストレートの太麺はつややかでもっちもち。「油そば」のタレは白醤油ベースか、甘さはありませんがやや薄味。麺の美味さが俄然光る一杯です🍝😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【ramen case-K】 錚々たる有名人気店で修行した店主さんによる、2018年オープンのお店。京成大久保からの移転。「とりのらぁめん（醤油）」はシャープでエッジの利いた、キレッキレの味わい。カフェのようなおしゃれな店内で、至高の逸一杯がいただけます🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【らーめん マッツン】 代々木の二郎系「ブタブタコブタラーメン」の2ndブランド。 二郎系の豚ラーメン・まぜそばとシンプルな中華そばを提供するお店。 「中華そば」は、ネオではなくシン・ノスラーで、懐かしさ全開の味わい。屋台感ある空間も良きです🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【ラーメン山岡家 越谷袋山店】 「山岡家」ブランド191店舗目。R4バイパス沿いに大型店オープン。24H営業。駐車場46台。席数50席ほど。シャワーは有りません。6時〜11時朝ラー提供。スープも麺も朝ラー専用。朝からバッチバチです🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【みやご食堂】 1954年（昭和29年）創業、藤岡市を代表する老舗有名店。孟宗竹で打つコシの強い麺と、黄金色に透き通ったあっさりとした昔懐かしい味わいのスープ。古きを訪ねて新しきを知る！ず～～～っと愛され続ける味がここにあります🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【ラーメン あさとみつ】 下赤塚「中華 SOBA恵ばら」で間借りのお店が、独立した路面店へグレードアップ。6:30～11:00営業で朝ラーメンを提供。「背脂醤油ラーメン」は三条背脂ラーメン的な一杯。スープも麺（自家製麺）も具も、以前よりすべて美味くなってます🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

【柳麵 Produced by黒揚⽻森住】 「豊洲POPUPラーメン」の「純麦わんたんめん」に次ぐ第2弾。レジェンドシェフ森住さん監修。推しメニューは30年前の三河島「柳麺ちゃぶ屋」の味を復刻した「焦葱醤油らぁ麺」。大網「黒揚羽森住」のオーラが、豊洲で味わえます🍜😋#ラーメン ikemen3.blog.jp/archives/108…

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