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Bioquímico, Dr. Biol Celular y Molecular. AgroBiodiversidad. Recuperación #DuraznoBetarraga #legumbreschilenas

Colina, Chile
Joined January 2010
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DuraznoBetarraga, Durazno Morado, Durazno Vino o Durazno Frutilla. Una fruta antigua, desconocida para muchos, que ha permanecido en patios de casas antiguas. Estamos haciendo un registro nacional; si tienes arboles cuéntame donde están? edad? usos? historias?
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En el día de la osteoporosis tengamos presente que Chile suma una nueva herramienta para cuidar la salud de nuestros huesos: la fortificación de harina con Vitamina D3 Chile, primer país de América Latina con harina fortificada con vitamina D nubleactual.cl/region-de-nub…
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Entiendo que a la granja de bots le molesta esto. Pero no es político. Tengo historia en criticar a Hacienda por recortar presupuestos y su cortoplacismo. Cuando aprendí de cambio climático por primera vez fue el 94 con 349 ppm de CO2 y 0.6 de calentamiento. El 2001 cuando empecé el doctorado era 371 ppm con 0.7C. Como subse el 2014 eran 397ppm y 1C. Cuando volví de gerente de cambio climático del Banco Mundial eran 420 con 1.2 y ahora son 430 con 1.5C. Lamento incomodar pero no es político. Es ciencia luchando contra el cortoplacismo. Y un poco de desesperación de que retrocedamos lo avanzado.
Y el presupuesto recortado , justamente recorta herramientas para protegernos del cambio climático. Y un planes de adaptación con decretos frenados y sin publicar. Negar el cambio climático también ocurre cuando te niegas a actuar.
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Legumbres Santa Regina, producción nacional, envasado en San Carlos y con sello libre de gluten. No las vendo yo, las compré en la Food and Service pero hacen envíos. Están en Instagram. Comparto dato porque son lentejas chilenas y sabemos que es un bien escaso y apreciado.
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CULTO A LA FANFARRONERÍA Cómo la pobreza verbal de ciertos líderes terminó convirtiéndose en un estilo político, y en un síntoma de degradación intelectual. Hay épocas que producen estadistas y otras que producen vociferantes. La nuestra, por desgracia, parece fascinada con el fanfarrón: ese personaje que confunde volumen con inteligencia, grosería con autenticidad y exabrupto con valentía. Ya no se exige a ciertos líderes que piensen bien, sino que peguen fuerte; no que argumenten, sino que humillen; no que eleven la conversación pública, sino que la arrastren al barro con la soltura de quien se siente cómodo en él. Javier Milei ha hecho del insulto una identidad verbal. Donald Trump convirtió la pobreza expresiva en una marca registrada. Jair Bolsonaro hizo de la vulgaridad una forma de presencia. Santiago Abascal recurre a una retórica bronca, primaria y binaria, donde el matiz es una amenaza. Y José Antonio Kast, con una cadencia más seca y menos histriónica, exhibe también una precariedad retórica que delata estrechez conceptual: frases planas, ritmo pobre, escasa densidad argumental y una alarmante dificultad para llevar el lenguaje más allá del eslogan. Todos, cada uno a su modo, representan una misma miseria: la del pensamiento reducido a consigna y la política rebajada a arrebato. Schopenhauer desconfiaba de la grandilocuencia hueca y del ruido disfrazado de profundidad. Hannah Arendt insistió en que pensar es indispensable para no abdicar del juicio. Y Jürgen Habermas sostuvo que una democracia sana depende de la fuerza del mejor argumento, no de la fuerza del grito. Esa idea hoy parece arqueología: hemos pasado del argumento mejor al energúmeno más viral. El problema no es estético. No se trata de pedir mandatarios con dicción de actor shakesperiano. Se trata de algo más grave: “hablar mal, de manera persistente, suele evidenciar pensar mal”. El lenguaje no es un adorno del pensamiento; es su arquitectura. Cuando el vocabulario se achica, también se encoge la capacidad de matizar, distinguir, comparar, inferir y comprender. Y cuando eso ocurre en el poder, la sociedad entera degrada sus estándares. El líder tosco no sólo exhibe su pobreza: la vuelve aspiracional. Por eso sus adherentes imitan el método. En redes sociales se ve a diario. Frente a una crítica, no aparece una refutación, sino una jauría. No se discute el contenido: se lanza el agravio. No se rebate una idea: se ensaya una descalificación. El troll es el hijo perfecto de esta época: no argumenta porque no puede; insulta porque le basta. Y como la banalidad digital premia la frase breve, la mueca agresiva y el clip instantáneo, las plataformas terminan siendo menos un espacio de deliberación que una pedagogía de la simplificación. El contraste con los grandes líderes es brutal. Lincoln podía condensar en pocas palabras una visión moral y política del destino común. Churchill comprendía que el idioma también era resistencia, y Mandela no necesitaba rebajarse para convencer, porque su autoridad no provenía del exabrupto, sino de la estatura intelectual. Había en ellos una convicción elemental: gobernar exige pensar, y pensar exige lenguaje. Hoy, en cambio, hemos normalizado al rústico gritón, al bravucón de léxico mínimo, al caudillo que insulta porque no puede elaborar una frase inteligente, que simplifica porque no puede comprender y que atropella porque no puede persuadir. Y una parte del público, agotada o intelectualmente desentrenada, celebra esa indigencia como si fuera franqueza. Qué época más triste: la estupidez ya no se disimula; se vota, se aplaude y se comparte. Sin pensamiento no hay deliberación. Sin deliberación no hay comunidad política. Y sin lenguaje digno, lo que queda no es autenticidad, sino retroceso. La fanfarronería no es una anécdota del estilo: es una enfermedad del espíritu público. Al final, el problema no es que les falte inteligencia, el problema es que les sobra estupidez. @MisColumnas
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¿Eliminar INDAP? Comparto carta al director de La Tercera sobre la importancia de este servicio para el desarrollo económico y sostenible del campo chileno @INDAP_Chile latercera.com/opinion/notici… – at Santiago, Chile
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🙌 Juan Carlos Castilla, biólogo chileno con más de 50 años de carrera, es seleccionado como ganador del “Ecologista Eminente Award”, transformándose así en el primer latinoamericano en recibirlo. 🔗 Conoce más acerca del tema en la siguiente nota👇 ow.ly/3vcO50S955Y
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Hace 3 o 4 años @fmaldonadom me regaló un arbolito de membrillo lucuma. Lo conocí aquí en Twitter, hicimos trueque de frutales. Hoy coseché unos membrillos muy aromáticos. Me acordé de Twitter y de las buenas personas que aquí he conocido. Muchos saludos Don Fidel 💚💛
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🙌🏽Porque #ChileAvanzaContigo hoy destacamos uno de los logros de Odepa durante 2023.  👉🏽A dos años desde el inicio del gobierno del Presidente Boric, distinguimos el lanzamiento de la Estrategia Nacional de Soberanía para la Seguridad Alimentaria.
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Te invitamos a escuchar el capítulo de Universidad de Chile Podcast dedicado a la historia detrás de la destilería de la Universidad de Chile, Licores con identidad uchile.cl/u203215
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Hoy es el mejor momento de invertir en un techo solar en Chile. En la RM por ejemplo, el ingreso por kwh inyectado subió de 60 a 90 pesos, y el costo instalado ha bajado de 4 a 0.9USD/kwh entre 2016 hasta 2024. Para consumo vivienda promedio (2074kwh/viv/año), con 4 paneles de 550W (2.2kW) puedes tener un sistema en 1.9 millones de pesos, ahorros en torno a 300 mil por año. Payback simple, 6 años. Hoy proveedores como @ciudadluzenergy te venden en 24 cuotas sin interes por tarjeta de credito. Bancos deberían incorporar esta oferta por default en hipotecarios (asumiendo un conservador 1300kwh/kwp/año). Foto del recuerdo de mi sistema del 2012 de 1.4kw reemplazado por uno de 11kW hoy.
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83 países en el mundo tienen legislación que obliga a fortificar la harina de trigo con uno o mas nutrientes (dato a Febrero del 2020, Pachón H. 2021). En Chile se fortifica la Harina con Hierro y vitaminas del complejo B desde 1951 y con acido fólico desde el año 2000.
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La Ruta de la sal, en la costa de la región dé O’Higgins incluye las salinas de Cahuil, Barrancas y La Villa. Incertas en un paisaje campo-mar, al recorrer los “cuarteles de sal” se entiende el ancestral oficio del salinero y el antiguo método de producción de sal de mar.
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Over 300 communities, 6 countries, 1 common goal – saving the Andean forests! The new @UN #GenerationRestoration Flagship @accion_andina aims to grow 30 million trees & safeguard the biodiversity across the high Andes by 2030.

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En el día del amor Ajo rojo ❤️ y Ajo blanco 🤍 (y sus flores con semillas) Según el catador @Contimasque este ajo blanco pica como diablo
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#LoSabías ? ¿prohiben extraer más de 30 especies de algas ? se nos adelantaron en #cataluña #españa  mira esta #cápsulaazul y entérate de estas acciones que #chile debería tener, al menos en #patagonia  @javimoralesalva @julio_salas @PatagoniaAzulCL @CCCTDF @Maisa_Rojas
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EL ajo chilote (Allium ampeloprasum) da una flor grande y bonita pero infértil, sin semilla. La flor del ajo "chileno" (cultivar no comercial) (Allium sativum) da una flor pequeña y fértil ☺️. La foto muestra la flor del chilote y flores con semillas de ajo chileno blanco y rojo
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Pescadores artesanales: Luego de 40 años tendrían salud, jubilación y seguro de accidentes eldesconcierto.cl/nacional/2…
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