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日本が強みを有する「お米」や「米粉」の消費拡大や需要創出は、万が一の事態における「食料安全保障」の強化や日本の豊かな水田の維持につながる重要な取組です。 特に「米粉」は、近年、美味しさやその特徴を活かした様々な商品が増えてきています。 さらに、小麦アレルギーの方やグルテンを気にする方にも安心してご利用いただける「ノングルテン」（グルテン含有量がグルテンフリーよりも２０倍厳しい基準）といった、新たな付加価値を持つ食材としても注目されています。 私も、外交行事の場を借りて、外国から来られるお客様に、「米粉」で出来たスィーツなどをふるまい、需要の開拓に取り組んでいます。 そうした中、このたび、農林水産省で、ノングルテン米粉をはじめとする「米粉」の消費拡大や需要創出に向け、今後期待できる商品や優秀な取組を発掘・表彰するため「米粉アワード」を創設し、本日から募集を開始しています。 是非、多くの皆様にご応募いただき、「米粉」の更なる需要拡大につながることを期待しています。 【米粉アワード2026特設サイト】 jyuku.komeko-times.jp/award2