村の鍛冶屋

こ…これだ…これを買うぞ私は！！！ 余命わずかの叔父さん（元板前）と、形見に包丁くれ！いいよ！と約束したものの、板前ガチ包丁はお手入れがたいへーん。 お手軽シャープナーとかさ、じわじわ刃こぼれしてくるし。砥石、砥石が欲しい。 しかし、研ぐにも知識と技術が必要なので、さてどうしたものかと思ってたのさ。 ちなみに。 特に名を秘すチェーン店居酒屋で、ヘルプで100km離れた店舗に頻繁に呼び出されていた時期があり、幹部からご指名で砥石の面直しをさせられてたwww 浜松の繁華街の地面にしゃがみ込み、地面のコンクリでひたすら砥石が平らになるまでゴリゴリ。それも５〜６本。 一応うら若き乙女の頃だし、制服（キュロット）だったしで、酔っ払いのオッサンに頻繁に声かけられた。 繁華街の片隅で一人しゃがみ込み、黙々と砥石を地面に擦り付ける姿は、おっさんたちの心に響くものがあるのか、「お姉ちゃん、どこの居酒屋？魚○なんだ、わかった、今から飲み行くわ！待ってるから頑張れ！」とか励まされてた記憶。 全然関係ないけど、このチェーン店は急速に店舗数を増やしていた時期があり、家賃の安い訳アリ事故物件を狙ってオープンすると言う噂が従業員の間でまことしやかに語られていた。 なぜなら、各店舗ほんのりと怪談話があるから。ワイのいた店舗も、今の何？的な体験は従業員原因が一度は経験してた淡い思い出。 ちなみにこのヘルプ先の噂は「ビルからの飛び降り自殺がやたらと多く、朝、ゴミを捨てに行ったスタッフがちょいちょい死体とご対面してしまう。」だったよ。 真偽は知らんけど。 話戻るけど、板前叔父の研いだ包丁、マジで切れ味やべーんだわ…。