La schiuma rossa e il tempo che (non) passa

Il portico oggi è enorme e il bancone l’ho solo intravisto, ma c’era: di marmo e carico di storia. L’occasione è un compleanno importante, una cifra tonda, di un amico grande a Milano. Il trasferim...

Una birra al Toone: pensieri da Bruxelles

Bruxelles, per me, non è più una trasferta da un pezzo. A furia di venirci e distruggermi i piedi sui ciottoli è diventata un ripetitivo luogo di villeggiatura. Ci sono venuto mille volte per la...

L'aria condizionata e la Tettoia Nervi

Ci sono giornate a Bologna in cui l'afa picchia con una violenza quasi distopica e non solo in questo "freschissimo" 2026. Di quelle che a me fanno tornare in mente Il mondo sommerso di J.G. Ballard:...

Il Mercato Albani: dove la Bolognina si fa portico

Noi bolognesi riconosciamo la sensazione di un portico anche quando cambia forma. Significa protezione, incontro e azzeramento delle distanze. In Bolognina, oltre il ponte di Via Matteotti, questa...

Dai Portici al Bancone: perché Bologna è (anche) la città della birra artigianale

Ci sono storie che iniziano camminando e finiscono davanti a una pinta. Bologna la conosciamo tutti: è la Grassa per il cibo, la Dotta per l’Università, la Rossa per i mattoni e per la sua anima. Ma...

Dai Portici al Bancone: perché Bologna è (anche) la città della birra artigianale

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Dai Portici al Bancone

Cammini e cultura della birra craft, dal cuore di Bologna in poi

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