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実はフランス料理じゃない!日本人が世界の定番だと思っているコーンポタージュはヨーロッパ人から見ると完全に日本の独自文化。昔のヨーロッパでは家畜の飼料というイメージだったトウモロコシが、こんなにリッチなスープになるなんて!という記事を書いた。
oceans.tokyo.jp/article/deta…
日本の“コーンポタージュ”に衝撃!マッシ「昔の欧州では家畜の飼料。奇跡の洋食だ」
Coup d'État (Faction Brewing [collab. wGrains of Wrath]) 缶で頼んでみたWest Coast Pale Ale。上り立つグレープフルーツ、芯のあるフレッシュでグリーンでさっぱりした味わい。Riwaka, Krush Cryoのワイルドさとパワー溢れるホップ味が静かに盛り立てる。いいビール……
Fidelis in Morte (Messorem Brewery [collab. w/ RAR Brewing, St. Cambridge, MD]) ほわほわDouble Hazy IPA。乳系タッチのトロピカルさの後にグラス感が異常にハマる。9%とは思えん。しかも今日はSUN2 DINERも出店! クラシックハラペーニョバーガーで最高の瞬間。
Boost Juice (Two Fingers [brewed w/ Tokyo Aleworks]、於Two Fingers]) 1st BatchのHazy IPA飲んでる。トロピカルだけど落ち着きはあるな。他は昨日イベントをやっていたRAR, Messoremの樽と、ネクストのKnee DeepのSlooow Moがいる。
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【川口BEER!BEER!BEER!開催報告🍻】
2日間で延べ約8,500人が来場!
全8回の乾杯タイムも大盛況となり、無事に終了しました。
ご出店・ご協賛いただいた皆さま、
スタッフの皆さん、
そしてご来場いただいた皆さま、
本当にありがとうございました!
また川口で乾杯しましょう!🍻





















