日本つけ麺学会のナグモ

渋谷のサクラステージに穴場のカフェスポットあります。ここ、何が良いって空調が寒すぎない。最初来ると暑いかなと思いがちな温度なんですが30分いるとちょうど良いと気づく。そしてカフェラテ500円。景色割と良い。

社員に対する口の聞き方がなってない経営者は基本的に推薦しないようにしています。推して然るべし。

ダナンの海鮮の某人気店。コスパ良いらしい。味がやはり日本人に向いてないので、みんな結構残します。。やはり肉じゃないと食べないな。。

これからは『雑じゃない採用』の時代になりそうな予感。

麺が変わるのは熱い！さらにうまくなるの確実。また行きたい。。渡なべの上越味噌。上越味噌が都内にもっと増えるきっかけになってほしい。

小渕さんと高市さん、仲が悪そう。。更迭やむなしで、逆に居座らない選択肢が後々評価される気がする。今の政権見てると。

ベトナムに行ってて困ったこと第一位。 リクルート社運営の媒体にアクセスできませんでした。 おそらくセキュリティが強いのでしょう。 リクルートダイレクトスカウトとリクナビHR Tech採用管理にアクセスできず、スカウト返信が来ている方と帰国後すぐ面談予定だった方への連絡が取れずに困りました。 他の採用媒体は全てアクセスできたのですが、逆にここまでセキュリティを強化している意味はあるのかな？と思いました。 昨今、個人情報漏洩で騒がしいですが、その観点からいくと、それくらいのセキュリティガチガチでちょうど良いのかもと思いつつ。 もはや全国民の個人情報が、とある筋からはほぼ筒抜けで見られるようになってしまっているのだろうなと思います。 なので、そこをガチガチに管理するよりも、 個人側の情報に対する考えをリブートさせないと、やってられない気がします。 漏洩に振り回されて人生の無駄な労力を使っている気がします。 漏洩を守る労力以上に、漏洩されてることを前提に、そこからの悪用から自分の身を守ることが重要じゃないかな、と。 この家からゴキブリの侵入を一匹たりとも許さないという動きより、ゴキブリはどこかに必ずいるのだという前提で、そこから部屋に姿を見せないための対策を打つことの方が重要じゃないかなと。 そんなことを思いながら、昨日、東京に戻ってきてリクルートダイレクトスカウトを開いたら、メンバーが送ったAIスカウトの検索条件がミスってて、ミドル以上の方から100件近くのスカウト返信が1日で一気に届いてて驚きました。苦笑

スープや具材がうまくても麺が今一歩、のラーメン店はまだまだ都内にも多いので、ラーメンの味はまだ伸びしろあると思ってます。麺はまだかなり改善の余地があり、その余地に気づいていない現場店主が多い。地方、特に東北エリアの自家製麺の本物を食べてるかどうかで差が出てると思っています。

ダナンの海鮮長人気店、モックアンシーフードへ。予約なしで突撃したら2時間待ちだったので、昨日予約して12名で向かったら20分待ちで入れました。そもそも1人で言ってたら死にましたね。ボリュームからして団体で行くべき店でした。笑 クエ蒸し美味かったけど、みんなベトナムの味付けが合わず、1/3残してしまって勿体無かった。。

とりあえず中野に戻ってきました。くまちゃんらぁめんで金のとんこつ。キクラゲの切り方が良い。

この機内食は、、、

一旦、今からダナン脱出！ 奇跡の隣シート誰も来ない！ 天は我を味方しました。笑 到着は日本時間7時半。こちら今0時半。

安定のベトナムエアライン出発遅れ中。 東京に明日8時までに着いてほしいが果たして。。

なんか最近若干Linkedinがfacebookみしてきて危機感。特に若者層にとってオワコンにならなきゃ良いけど。

バナナの花、初めて見た。サラダにするために細く削るらしい。ホイアンにて。

塩沢に家系ラーメン！これは両親を今度食べに行かせてあげねば。清水は美味いって食べたら、清水がやる家系ならきっとしっかりしているはず！

そういえば都内で食べたバインミーと全然違うことに気づいた。ホイアンのBánh Mì Phượngのガチョウと豚肉のバインミー美味しい！パンのカリカリは弱いけど具の量がダナンより多くて良い！ #ホイアン

ところ変わってホイアンの川の上にいます。笑

ここ10年行きたいと思ってまだ行けてない茨城の人生。

私の社員旅行最終日の移動中に新潟中越沖地震が起こった経験あり、ジンクスにならなきゃ良いけど。明日。