Shiro Yamada (@y46) header
Shiro Yamada (@y46) profile picture

人口600人に村からこんにちは、ビール、蒸留酒、山梨県、登山/クライミングは子育てのため休業中、Far Yeast Brewing株式会社 代表取締役

山梨 小菅村
Joined June 2009
本日オープンしたBeer Adventureの将来像はこんな感じになる予定です。 大麦畑、ホップ畑、製麦施設、ビール造り体験など徐々に整えていきます。 まずはビアレストランとしてお楽しみください。 THE FAR YEAST Beer Adventure 〒409-0211 山梨県北都留郡小菅村3462番地 11:00 ‐ 18:00
2
23
4
190
12,555
ドリンクジャパン、今回は2回登壇します!よろしくお願いします! 2026年11月20日(金)10:30 ~11:30 CBF-S6 『容器内2次発酵の真実 -よくある誤解、その先にある熟成の世界-』。 2026年11月20日(金)14:10 ~14:40 CBF-B14 『醸造所内の重大事故を防ぐ! ー小さなビール工場の安全対策』。
4
270
五反田の昼に、鹿という選択肢。 本日もFar Yeast Tokyoで、タバジビエのランチポップアップやっています🦌🍔 「ジビエって、ちょっと特別な日に食べるもの」 そんなイメージがある方にこそ、食べてほしいのが「猟師の鹿バーガー」です。 村から届いた鹿肉を、気取らず、しっかりお腹いっぱいになるバーガーに。 いつものランチに少しだけ違うものを選びたい日、 今日は鹿にしてみませんか。 猟師の鹿バーガープレート ¥1,600 11:30〜14:00 📍Far Yeast Tokyo(五反田) 毎週月・火(祝日除く)営業 #タバジビエ #鹿バーガー #鹿肉 #ジビエ #五反田ランチ #FarYeastTokyo
5
21
619
\さよなら路線バスの旅🚌/ 奥多摩駅と小菅村をつなぐ西東京バスの路線が、残念ながら今年の12月13日をもって運休することになりました。 これまでたくさんの方を運んでくれた感謝を込めて、11月22日(日)に「バス&ラン」の観光イベントが開催されます。 奥多摩駅からバスに乗り、途中で下車して湖畔や麦山浮橋をランニング👟 再びバスで県境を越え、最後は小菅村内を走って道の駅こすげを目指すルートです。 約20kmを走ったあとは、小菅の湯でゆっくり汗を流していただけます♨️ 秋の空気を感じながら、路線バスの旅情を一緒に味わってみませんか。 ▼詳細やエントリーはこちら ko-kosuge.jp/post/sayonara-b… #こすげジェニック #山梨県 #yamanashi #小菅村 #小菅 #kosugevillage #kosuge #多摩源流 #源流 #道の駅こすげ #ちょっと小菅村まで #山梨観光 #休日の過ごし方 #こすげラバーズ #奥多摩
1
218
58
344
71,515
\秋の大菩薩嶺を一緒に歩きませんか?🥾/ 11月21日(土)、小菅村の村民と一緒に日本百名山「大菩薩嶺」を歩くハイキングイベントを開催します。 参加費は1,500円(ガイド代・保険料込)。JR塩山駅や小菅村からの送迎付きなので、バスの時間を気にせずスムーズに登山口へ向かえます。 約5時間のコースを歩いた後は、「大菩薩の湯」に立ち寄って冷えた体を温めてから帰るスケジュールになっています♨️ 小菅村に興味がある方、山梨の山を歩いてみたい方。 秋の自然のなかで、一緒にリフレッシュしてみませんか🌿 ▼詳細・お申し込みはこちら ko-kosuge.jp/post/daibosatsu…
1
17
2
102
8,057
本日火曜日も、鹿バーガー焼いてます🦌🍔 五反田・Far Yeast Tokyoで、タバジビエのランチポップアップ営業中です。 今日の主役は「猟師の鹿バーガー」。 村から届いた鹿肉を使って、しっかり食べ応えのある一皿に仕上げています。 「鹿肉ってどんな味?」という方も、 「昨日気になってたけど行けなかった」という方も、 今日のお昼にぜひ。 猟師の鹿バーガープレート ¥1,600 本日 11:30〜14:00 📍Far Yeast Tokyo(五反田) 毎週月・火(祝日除く)営業しています。 #タバジビエ #鹿バーガー #鹿肉 #ジビエ #五反田ランチ #FarYeastTokyo
4
1
18
1,521
【数量限定】「Off Trail Farm House Ale」登場!オーク樽で20か月熟成。トロピカル感やレザーのような深み、ほのかなタンニンが織りなすワクワクする味わい✨10/29~出荷! #offtrailbeer #faryeastbrewing #小菅村
1
2
12
295
\お湯を注ぐだけでちょっと贅沢な時間を🐟/ 物産館をのぞいてみたら、気になる商品を見つけました。 中央大学の学生さんたちが企画してくれた「山女魚まるごと出汁茶漬け」です✨ なんと、小菅村産のヤマメが丸ごと一匹ドーンと入っています!骨まで柔らかく煮込んであるので、頭からしっぽまで美味しく食べられますよ🥢 作り方はお湯をかけるだけと、とっても簡単。 お好みで炊き込みご飯や、冷製茶漬けにアレンジするのもおすすめだそうですよ。 小菅村のお土産にはもちろん、キャンプのお供にもぴったりですね。気になった方は、ぜひ物産館で探してみてください🌿
1
5
30
960
\有楽町で、小菅村の暮らしを話しませんか🌿/ 11月12日(木)、東京・有楽町の「ふるさと回帰支援センター・東京」に、小菅村役場の担当者がうかがいます。 奥多摩町のお隣にある、人口約600人の小菅村。 のびのびとした子育てや「山村留学」に関心がある方、自然の近くで暮らしてみたい方、狩猟やアウトドアが好きな方など、いろんなきっかけで村を訪れる方が増えています⛰️ 今回の相談会は、1組ずつ約50分の個別形式です。 「実際どんな暮らしをしているの?」「冬はどのくらい寒い?」「住む場所や仕事はどう探せばいい?」など、気になっていることを直接聞いていただけます☕ まだ具体的な計画がない段階でも大丈夫です。会場へ行けない方向けにオンライン相談も受け付けていますので、お仕事の合間やご自宅からでも、気軽にお話ししにきてくださいね✨ ■日時:2026年11月12日(木) 12:00〜16:00 (①12:00〜 ②13:00〜 ③14:00〜 ④15:00〜/各50分・定員4組) ■場所:東京交通会館8階 ふるさと回帰支援センター・東京(有楽町駅前)またはオンライン ■参加費:無料(事前予約優先・11/10(火) 23:00締切) ▼詳細・お申込みはこちら furusato-web.jp/event-info/p…
4
8
921
「Far Yeast 梅だしヱール」が限定発売!山梨県小菅村の梅、昆布、鰹節を使い、和食のひとときを彩る『和』の三位一体を表現したビールです🍺料理とのペアリングがとっても美味しそうでワクワクしますね✨ 10/27より順次出荷開始! #faryeastbrewing #クラフトビール #小菅村
3
6
418
【日本産ホップビール図鑑】 🆕Far Yeast Brewing 『Far Yeast Farm to Brew(期間限定)』 ビアスタイル:ケルシュ 🍺詳細はこちら japanhop.jp/beerlist/far-yea… #FarYeastBrewing #FarYeastFarmtoBrew #日本産ホップ #クラフトビール
1
8
252
本日も五反田で元気に営業します!🦌🍔 タバジビエのランチポップアップ、今日も11:30〜14:00でオープンです。 村から届いた鹿肉でつくる 「猟師の鹿バーガー」をご用意してお待ちしています。 ジビエが初めての方も、まずは気軽にぜひ。 五反田・Far Yeast Tokyoでお待ちしています! #タバジビエ #鹿バーガー #鹿肉 #ジビエ #五反田ランチ #FarYeastTokyo
6
32
783
東武鉄道「スペーシア X」コラボ第3弾!栃木県産大麦麦芽、栃木県産ホップ(Nikko Hop Farm)、山梨県産ホップを使い、素材の魅力を生かした黄金色のビール(ゴールデンエール)です。 10/15〜缶も発売。ワクワクする旅気分を一杯どうぞ🍻 #SPACIAX #クラフトビール
3
6
308
\小菅村で新しい挑戦を!協力隊募集&見学ツアーのお知らせ🌿/ 9月から募集が始まっている「令和9年度 小菅村地域おこし協力隊」。観光、教育、福祉など多彩な7つの職種で、一緒に活動してくれる新しい仲間をお待ちしています! でも、募集要項の文字だけでは「どんな場所で働くの?」「実際の生活環境は?」となかなかイメージしづらいですよね。 そこで、不安や疑問を少しでも解消していただきたく、11月29日(日)に小菅村を巡る「現地見学ツアー」を開催することにしました🚌 実際の職場を見学したり、受け入れ担当者や先輩隊員と直接お話ししていただける機会です。 「すぐに応募したい!」という方はもちろん、「いつか移住してみたい」「まずは村の雰囲気を知りたい」という方も大歓迎。大月駅からの送迎もありますので、気軽にぜひぜひご参加ください😊 ▼協力隊の募集詳細はこちら ko-kosuge.jp/post/kyoryokuta… ▼見学ツアーのお申し込みはこちら ko-kosuge.jp/post/kyoryokuta…
2
12
707
🍇ダブルリリース! 🆕Far Yeast Grapevine 🆕Azeotrope Grapevine GIN x.gd/TXx8y #クラフトビール #ジン #faryeastbrwing
6
1
19
1,190
助けてください、鹿バーガーが寂しそうです。。 今日から東京五反田のFar Yeastで、期間限定ランチをこっそりプレオープンしました。 こっそりやりすぎました。 いまのところ、お客様0人です。 14時までやってます。 村から直送したおいしい鹿肉で、「猟師の鹿バーガー」出してます。 五反田にいる方、もしお腹が空いていたら助けに来てください。 そして明日火曜も、11:30〜14:00でランチ営業します。 今日来てくれたら、たぶんめちゃくちゃ喜びます。 #タバジビエ #鹿バーガー #鹿肉 #ジビエ #五反田ランチ #FarYeast
5
95
8
198
16,447
昨日、こっそりプレオープンしたら見事にノーゲストでした。。 ということで今日10/6(火)も、五反田のFar Yeast Tokyoを間借りしてランチ営業(11:30 - 14:00まで)します! メインは、丹波山村直送の鹿肉を使った 「猟師の鹿バーガープレート」¥1,600 さらに ドリンクセット ¥1,800 (アイスコーヒー or 烏龍茶) スペシャルドリンクセット ¥1,900 (自家製・猟師のクラフトコーラ or 猟師のレモンソーダ) 「山で獲る。村でさばく。都会で食べる。」を、そのまま一皿にしました。 本オープンは10/19(月)から! 以降、毎週 月・火ランチ営業(祝日除く)の予定です。 昨日0人だったので、今日は1人でも来てくれたら大成功です! 鹿、焼いて待ってます!🦌🍔 Far Yeast Tokyo faryeast.com/pages/far-yeast… #タバジビエ #鹿バーガー #五反田ランチ #ジビエ #FarYeastTokyo
27
1
56
2,448