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80C［ハオチー］は中華料理がわかるWEBメディア。気軽な中華ランチからディープな現地の食文化まで、あらゆる中華の情報がここに！（2012.5.11発刊／2017.12.29休刊／2018.5.26復刊）運営の(株)中華・高橋では中華好きな社員募集中⇒ https://teapaw.org/t.co/kiclW0ZVJk

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絶対うまいやつ。80c.jp/restaurant/20240523-1…
麺食い＆ラム好き必食！河南省名物の押し出し式羊肉麺を大塚の「豫見ハーラー麺」で食べてきた | 80C

麺食い＆ラム好き必食！河南省名物の押し出し式羊肉麺を大塚の「豫見ハーラー麺」で食べてきた | 80C

大塚は普段着の街だ。ターミナル駅の池袋から山手線でたった一駅、隣の街にいくだけで、ぐっとカジュアルでおいしいも

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【80Cテレビガイド】11/10（火）よる10:00～『先人たちの底力 知恵泉』（NHK Eテレ）は、麻婆豆腐の父と母 陳建民・洋子。 web.nhk/tv/an/chieizu/pl/ser… ＞日本人が好む中華料理とは? ＞知恵を絞る。 ＞マーボー豆腐は赤く! ＞タンタン麺に汁! ＞エビチリにケチャップと卵! ＞オリジナルとは異なるが確実においしい陳の料理は「きょうの料理」を通して全国区に。
麻婆(マーボー)豆腐の父と母 陳建民・洋子 | 先人たちの底力 知恵泉(ちえいず)

麻婆(マーボー)豆腐の父と母 陳建民・洋子 | 先人たちの底力 知恵泉(ちえいず)

【NHK】四川省に生まれ各地を放浪。たどり着いた日本で洋子と結ばれた陳建民。日本人が好む中華料理とは?知恵を絞る。マーボー豆腐は赤く!タンタン麺に汁!エビチリにケチャップと卵!オリジナルとは異なるが確実においしい陳の料理は「きょうの料理」を通して全国区に。日本語の苦手な夫を支えた洋子は、中国に置いてきた妻子までまとめて面倒見よう!という肝っ玉マザー。鉄人・陳建一にも大きな影響を与えた波乱万丈...

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@adiaocareNov 7
雪王、意外と愛嬌があってかわいいな。笑 近所の商店街に蜜雪冰城（MIXUE）がオープン！ 店の中も外もにぎわっていて、50人以上いた気がする。 写真に写った人の顔を雪王で隠したら、さらに面白い一枚になった😂 #蜜雪冰城 #MIXUE #雪王 #日本生活
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【今日の羊名人】ソース焼きそばに羊名人
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剣閣は昨日本多さんがインスタにあげてて教えてもらった。龍の子で修行されてた方なんだ。いきて〜 80c.jp/restaurant/20221028-1…,
まるで飲める火鍋！秋冬限定『中國四川料理 剣閣』の火鍋牛肉麺がとまらない | 80C

まるで飲める火鍋！秋冬限定『中國四川料理 剣閣』の火鍋牛肉麺がとまらない | 80C

朝晩の肌寒さや、金木犀の香りを感じるようになると「さぁ今年もそろそろかなぁ！」と、楽しみな気持ちになる麺料理が

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Kさん@gamingkaasannNov 9
これ。この料理がっていうか、この茹で方が大事っていうか。胸肉のときは少し長めに加熱するけど、火が通ってないと危ないから。 80c.jp/recipe/20240424-1.htm…
葱姜油で香味ドーピング！葱油手撕鶏（チキンの葱生姜まみれ）の作り方＆楽しみ方［レシピあり］ | 80C

葱姜油で香味ドーピング！葱油手撕鶏（チキンの葱生姜まみれ）の作り方＆楽しみ方［レシピあり］ | 80C

中国料理で最もよく使われる食材はなにか。それは恐らく、葱と生姜だ。炒め物、煮物、蒸し物、肉の下ゆでなど、多くの

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【今日の羊名人】レンチンのお好み焼きに羊名人
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@80CjpNov 6
神保町「錦和」のトマト玉子ビャンビャン麺950円 住所：東京都千代田区神田神保町1-103 東京パークタワー 102号室
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@80CjpNov 6
驚愕のメッチャ幅広で、メッチャ長いベルト麺！ 麺を覆い隠すほどたっぷりかかったトマト玉子炒めは、甘みのある卵とトマトの酸味がいい感じで、熱々！ 超幅広の麺は、もちもちとした食感で食べ応えも十分！ 神保町「錦和」のトマト玉子ビャンビャン麺950円 東京都千代田区神田神保町1-103
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瀧@新作原型作成中@Tacky_gamestNov 6
スーパーで投げ売りされてたビャンビャン麺。ガチでビャンビャンしてる、そして辛い。でもおいしい。
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らートシ@ramenpeeNov 3
麺好きとしては挑戦してみたくて購入してみたPart2 あら〜らー以外や以外🤭 美味い😋です‼️ これは辛い物好きな方にはお勧め‼️ 中国の食品メーカー【和寨（ほうさい）ビャンビャン麺】 中国のカップ麺ですが、 麺の太さと味＆辛さは納得‼️ これはいけますよ👍 （私的5評価中 4.5）
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hitomi@hitomirollNov 7
これは本当に、本当に大好き このためだけに神保町行っている 酸辣粉も重慶っぽくていいし、ロージャーモーが遅れて熱々で出てくるのがまた堪らなくいい
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@80CjpNov 6
神保町界隈でお馴染みの「ロージャーモー&酸辣粉」のランチセットも提供 神保町「錦和」 住所：東京都千代田区神田神保町1-103 東京パークタワー 102号室
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AKANE.circle@0akane_circle0Nov 7
日本人の夢みたいな料理だ(主語巨大罪)
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@80CjpNov 6
驚愕のメッチャ幅広で、メッチャ長いベルト麺！ 麺を覆い隠すほどたっぷりかかったトマト玉子炒めは、甘みのある卵とトマトの酸味がいい感じで、熱々！ 超幅広の麺は、もちもちとした食感で食べ応えも十分！ 神保町「錦和」のトマト玉子ビャンビャン麺950円 東京都千代田区神田神保町1-103
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saidai@saidai24561381Nov 7
今日オープンの蜜雪冰城新小岩店きたけど、人多すぎで草
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𝑦𝑢😈@yu122412Nov 7
行きたい🥺
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@80CjpNov 6
驚愕のメッチャ幅広で、メッチャ長いベルト麺！ 麺を覆い隠すほどたっぷりかかったトマト玉子炒めは、甘みのある卵とトマトの酸味がいい感じで、熱々！ 超幅広の麺は、もちもちとした食感で食べ応えも十分！ 神保町「錦和」のトマト玉子ビャンビャン麺950円 東京都千代田区神田神保町1-103
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suama☆51🐻🍯@chanmao_meiziNov 6
熱々の番茄炒蛋面おいしそー🤤
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@80CjpNov 6
驚愕のメッチャ幅広で、メッチャ長いベルト麺！ 麺を覆い隠すほどたっぷりかかったトマト玉子炒めは、甘みのある卵とトマトの酸味がいい感じで、熱々！ 超幅広の麺は、もちもちとした食感で食べ応えも十分！ 神保町「錦和」のトマト玉子ビャンビャン麺950円 東京都千代田区神田神保町1-103
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こば＠ぬとりフード部門主催🐷@konoha_kobutaNov 6
冬至ワンタンひろめたい！
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@80Cjp22 Dec 2025
《12月22日》冬至 ＞冬至餛飩夏至面（冬至にワンタン、夏至に麺） 冬至ワンタンの由来 ①打倒匈奴伝説 ②道教祭祀伝説 ▼餛飩（フントゥン）｜地域によって様々な呼び名のワンタン（初出：2013年4月16日） 80c.jp/culture/20130416-179.… ①北京の餛飩／②香港の蝦仁雲呑 ③四川の紅油抄手／④台湾の扁食
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こば＠ぬとりフード部門主催🐷@konoha_kobutaNov 6
冬至ワンタンひろめたいな
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@80Cjp21 Jun 2025
《2025年6月21日》夏至 『冬至餛飩 夏至面（冬至にワンタン、夏至に麺）』 中国では、冬至にワンタンを食べ、夏至に麺を食べる風習がある地方がある。 ▼簡単でガチ。家で作れる中国の麺レシピ5選｜麺で中国旅行を楽しもう！（初出：2024年5月31日） 80c.jp/recipe/20240531-1.htm…
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いっしー@issieNov 6
うわっ！ これ絶対美味いやつじゃん！！！🤣🤤
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@80CjpNov 6
驚愕のメッチャ幅広で、メッチャ長いベルト麺！ 麺を覆い隠すほどたっぷりかかったトマト玉子炒めは、甘みのある卵とトマトの酸味がいい感じで、熱々！ 超幅広の麺は、もちもちとした食感で食べ応えも十分！ 神保町「錦和」のトマト玉子ビャンビャン麺950円 東京都千代田区神田神保町1-103
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Miya (@miya24816) profile picture
Miya@miya24816Nov 6
와 만들어봐야지 너무 맛있겠다
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@80CjpNov 6
驚愕のメッチャ幅広で、メッチャ長いベルト麺！ 麺を覆い隠すほどたっぷりかかったトマト玉子炒めは、甘みのある卵とトマトの酸味がいい感じで、熱々！ 超幅広の麺は、もちもちとした食感で食べ応えも十分！ 神保町「錦和」のトマト玉子ビャンビャン麺950円 東京都千代田区神田神保町1-103
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냐냐냥냥@AngelnyaaangNov 6
한국에도 제발요 제발요 제발여 ㅜㅜ
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@80CjpNov 6
驚愕のメッチャ幅広で、メッチャ長いベルト麺！ 麺を覆い隠すほどたっぷりかかったトマト玉子炒めは、甘みのある卵とトマトの酸味がいい感じで、熱々！ 超幅広の麺は、もちもちとした食感で食べ応えも十分！ 神保町「錦和」のトマト玉子ビャンビャン麺950円 東京都千代田区神田神保町1-103
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