Día de clasicazos, mención especial a esa botella de @Bodega_Contador del 2010!
Sabroso es poco!
Hoy se cena con las manos:
Pimientos de la huerta de casa, croquetas de jamón y hongos(recogidos esta semana), y un Bosconia del 11 que está tremendo!
Viva hoy!
Relevo 2013, de @bodegavalcuerna , no recuerdo a cuanto lo pague, pero me parece barato para lo que me está haciendo disfrutar...
Siguiendo las recomendaciones de @EVernacci y de @KasForcada , nos iniciamos en el mundo Zalto...
Al lado de las superleggero se me hacen pequeñitas, pero se ven finas y de muchísima calidad...
Se estrenaran con un clos martinet 2017.
Tres horitas en el txoko dan para hacer unas albóndigas y unos unos callos...
Y de mientras, unas copas de Señora de las Alturas de @vinazorzal , unas garnacha fina y riquísima a partes iguales...
Primeros 15 kg de pimientos asados a la leña (calculo que limpios se quedarán en unos 6-6,5kg) !!
Cuando los comes merece la pena y saben a gloria, pero el curro que lleva no es ni medio normal...
Añada 2022 en plena forma, de esta bodega me gusta todo, todo menos ese lacrado fino que le ponen....
Joder que bueno está el pan de @horno_saratxaga !
Ganador al mejor pan de la feria de Santo Tomás de este año..
Si vivis en Bilbao o alrededores, buscaros la vida para poder comprarlo, merece la pena...
Poco se habla de la "pena" que da descorchar la ultima botella que tiene uno en su casa....
Añadas que no vuelven.....
Salsa de tomate reducida al máximo...
Con esta tercera tanda, yo creo que paso el invierno y parte de la próxima primavera sin pasar por el supermercado....
Primera tanda de salsa de tomate casera!
Viendo el trabajo que lleva, hasta comprendo el precio de los tarros de tomate ecológico en los supermercados....
En fin, el que algo quiere, algo le cuesta...
Próxima parada, asar pimientos!
La secuencia....
Vinazo de @josegilvinos que no me cansaré de beber y beber, está brutal! xitter.cf/Axier_txu/status/20889…