New Yorker, Chilean Scientist & Mom. Full Professor at the Institute of Nutrition and Food Technology at the University of Chile. My opinions are my own
Chile
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Bajo el lema "El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás", la FAO nos recuerda la importancia de un recurso vital que a menudo damos por sentado: el agua. Te invitamos a leer un interesante artículo especial para conmemorar este día👉 inta.uchile.cl/noticias/2101…
Libro: "La Gran Porotada: Recetas e historias del poroto en Chile". youtube.com/live/TOaA5_Ekm-s… via @YouTube
"La gran porotada": Libro gratuito y online rescata la historia y recetas del poroto - Cooperativa.cl tinyurl.com/3dcuskv9
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El libro "La gran porotada. Recetas e historias del poroto en Chile" se encuentra disponible en #accesoabierto. Puedes acceder a todas las historias, datos científicos y #recetas en torno a esta legumbres en este enlace: doi.org/10.34720/hxp8-1w69
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"La gran porotada": Libro que rescata la historia y las recetas del poroto ya está disponible para descarga gratuita elciudadano.com/alimentacion…
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Hoy en el Teatro del INTA de la Universidad de Chile se realizó el lanzamiento del libro "La gran Porotada: Recetas e historias del poroto en Chile". 🍃
#agronomiauchile #lanzamientolibro #porotos
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“La gran porotada”: U. de Chile presenta libro que rescata la historia y recetas del poroto uchile.cl/u209523 via @uchile
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🌱 Exitoso Lanzamiento en el Teatro del INTA 📚
Ayer jueves 28 de septiembre se realizó, en el Teatro del INTA, el lanzamiento del esperado libro "La gran Porotada: Recetas e historias del poroto en Chile". Te invitamos a leer la nota completa 👉 inta.uchile.cl/noticias/2095…
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Les invitamos a ver un libro que analiza el rol histórico, cultural y nutricional de uno de los ingredientes más icónicos de la gastronomía chilena. Cecilia Baginsky integrante de GTOP como una de las editoras de este trabajo
uchile.cl/noticias/209523/la…
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“La gran porotada”: U. de Chile presenta libro que rescata la historia y recetas del poroto que ya está disponible para descarga gratuita uchile.cl/u209523
“La gran porotada”: U. de Chile presenta libro que rescata la historia y recetas del poroto uchile.cl/u209523 via @uchile
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Les invitamos a conocer, cocinar y compartir con las investigaciones, historias y recetas del libro "La gran porotada. Recetas e historias del poroto en Chile" que desde hoy se encuentra en #accesoabierto por el portal del libro de @sisibuchile
👉doi.org/10.34720/hxp8-1w69
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[POSTULA] Hasta el 25 de septiembre, tienes la oportunidad de postularte al Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias de la Universidad de Chile.
¿Más información o deseas postularte? Puedes obtenerla visitando nuestra página web.
uchile.cl/doctorado/ciencias…
CEAP e INTA firman convenio para estudio de compuestos bioactivos en variedades locales chilenas de porotos uchile.cl/nu205209 via @uchile
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¡Postula con nosotros al Concurso Fondecyt de Postdoctorado 2024 de ANID! Te invitamos a revisar toda la información ➡️ inta.uchile.cl/noticias/2038…
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Camila Corvalán, nutricionista: “En Chile la mala alimentación enferma y mata” lt.cl/nf4al3
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Latin America wins the Super Bowl of Scientific Agriculture, is the reigning world champion in GMOs and genome editing! @DanielNorero allianceforscience.org/blog/…
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✅ Libres de colesterol
✅ Ricas en hierro y zinc
✅ Fuente de fibras y proteína
✅ Bajas en grasas
Las legumbres son un superalimento.
En este #DíaMundialDeLasLegumbres, la @faoenespanol te cuenta por qué incluirlas en tu dieta. fao.org/fao-stories/article/…
Science faculty’s subtle gender biases favor male students | Proceedings of the National Academy of Sciences pnas.org/doi/10.1073/pnas.12…. #WomenInSTEM #11F
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