外食産業を勝手に応援してる中野の暇人です🍜🔥 ラーメン多め、時々 肉・寿司・揚げ物など雑食系。 食べたいものを食べて生きるタイプ✌️ 気軽にフォローどうぞ〜🙌
にゃかの🧸🦦🐶😺🐹
Joined May 2024
- Tweets38.4K
- Following1K
- Followers1.9K
- Likes151K
Pinned Tweet
【中華そば 飛龍】
中野坂上
海老たまご麺
まずは少しだけ麺を啜って 中太のたまご麺をそのまま味わう
ツルッとした食感で これだけでもうめー
ここからは とにかくまぜまぜ
マキシマム濃い卵を崩して 海老タレと麺をしっかり絡める
卵黄の濃厚なコクに 海老タレの旨味
アミエビのフライドシュリンプが まるで季節外れの桜エビみたいで これがまた香ばしくてうめー
チャーシューも一緒に混ぜながら食べ進めて レモンを絞ればキュッと味が締まる
さらに卓上には青唐辛子の酢とにんにく酢
ここで辛みをPLUS🌶️
青唐辛子のピリッとした刺激に にんにくの風味も加わって さらに箸が進む
とにかくまぜまぜして いろんな味を絡めながら食べるのが楽しい
そして仕上げは残った海老タレにライスをドボン🍚
海老と卵の旨味を最後まで余すことなくいただいて バッチリ完食
これはライスまで含めて完成する海老たまご麺
ご馳走様でした
オニプカさん retweeted
【らーめん 七彩飯店】
🚉東京駅八重洲
🍜喜多方醤油×半炒飯
━━ 店舗情報 ━━
📍東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 中4号
🚉東京駅八重洲地下中央口 徒歩約3〜4分
花園神社の酉の市いってきた🐎まーそれはそれとして、、横歩いてる20代くらいの女性がニシノイチって言ってた🐴
麺や七彩の姉妹店として知られる七彩飯店！
ラーメンだけでなく 焼きめしも楽しめる飯店スタイルのお店
喜多方醤油は 澄んだ色合いのスープに
動物系と魚介の旨味が合わさった奥行きのある味わい
醤油の風味もしっかり感じられながら
口当たりはまろやかで すっきりと飲みやすい！
麺は喜多方らしい平打ちの縮れ麺
不揃いな形が特徴的で ツルッとした口当たりに
モチモチとした弾力があって食べ応えも十分
縮れた麺にスープがよく絡んでくる！
チャーシューやメンマ ネギといった具材も
喜多方らしい親しみやすい組み合わせ
そしてセットの半炒飯！
香ばしく炒められたご飯は しっとりとした仕上がり
醤油の風味と炒めた香りが食欲をそそり
ラーメンの合間に頬張るとこれがまたいい！
あっさりとした喜多方醤油に
香ばしい炒飯を合わせる この組み合わせがたまらない
ラーメンと炒飯を一緒に楽しめる満足セット！
ご馳走様でした
オニプカさん retweeted
Shizukuさん@Shizuku_khm
3種のチャーシューと味玉の塩らーめん ¥1400
黄金色のスープは優しい旨味が重なり合い超旨い🤣昇天😇
しなやかな細麺は啜り心地良くスープを纏いメッチャ美味しい❤️
紫蘇の花が可愛くて香りも楽しめ最高💯
大葉ペーストを絡めて麺を啜ると爽やかな香りが良い味変で更に美味しくなる‼️
3種のチャーシューはどれも旨いが、特に煮豚の柔らかな食感が堪らなく旨い💕
レギュラーを楽しめた一杯、ご馳走様でした。
オニプカさん retweeted
中華そば 半ざわ
◆牡蠣出汁 ラーメン 塩 特盛 牡蠣ソース&生卵
今季一番冷え込んみ安定の牡蠣出汁！牡蠣がゴロゴロだけてなく牡蠣の旨味たっぷりのスープ😋 ソースに麺を潜らせ更に濃厚に👍️ 残ったソースをスープと一緒にすると牡蠣ポタージュみたいに😋 ご馳走様でした🙏 #ｱﾙﾌｧｽﾞﾗｰﾒﾝ部
オニプカさん retweeted
家系ラーメン 王道家直系 修 🐉
ラーメン🍜
海苔🏄ﾆﾉｯﾃﾙﾈ~
薬味ネギ🫚ﾔｸﾈ
味玉🐣ﾋﾟﾖﾀﾝ🫰
うずら✖️2🟰12🐥ﾋﾟｯﾋﾟﾀﾝ
トゥライス🍚ﾗｲｷｰ🤟
飛び上がるほど美味しい〜🧑🩰💨
じゅんわり芳醇濃厚マイルドスープに
青菜に薬味ネギもふわっシャキ🫧
TWRICE🍚もスープをヒタッタ海苔で巻いてパーフェクトパフォーマンスで大満足👌
修さんラーメン🍜💫🪄🧙♀️
ときめくMe Likey 👆Me Likey Likey...
うまぐばん🤤🥊💥ugn
オニプカさん retweeted
【Bonito Noodle RAIK】駒沢大学
限定 秋刀魚と煮干の塩らーめん+味玉
ごはん
昨日はお弟子さんのお店で今日はお師匠さんのお店🤭奇しくもどちらも煮干があったので二日間煮干を堪能しちゃいました🧡
煮干の深みに秋刀魚のペーストが優しく融合してスープ激ウマ。天才か。
